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テレビ朝日で放送の「グッド!モーニング デイリーチェック」で放送された スイーツ番長が選んだパフェランキング !(2010-10-21放送)



やじうまテレビ!(テレビ朝日)のこだわり旬感ランキングで紹介された「パフェランキング」。スイーツの伝道師として知られる「スイーツ番長」こと清水好夫さん。全国で500店以上のショップを訪れ、1500種類を超えるスイーツを味わってきたという清水さん。中でも“パフェ”には格別の思い入れがあり、そこだけに特化したガイドブックまで出してしまいました。

こだわり旬感ランキング?スイーツ番長の選ぶ絶品“秋パフェ”店 名和光ティーサロン
こだわり旬感ランキング?スイーツ番長の選ぶ絶品“秋パフェ”商 品『マロンパフェ』価格:1890円
概 要まろやかな甘みの「黄栗」と、ほろ苦い「渋皮つきの栗」のクリームをたっぷり使用した、この『マロンパフェ』はまさに大人のおいしさ! パイやコーヒーゼリーの食感も同時に楽しめ、見た目・味ともに満足感の高い逸品に仕上がっています
住 所東京都中央区銀座4丁目4-8 和光別館2階

こだわり旬感ランキング?スイーツ番長の選ぶ絶品“秋パフェ”店 名青山ベリーパーラー
こだわり旬感ランキング?スイーツ番長の選ぶ絶品“秋パフェ”商 品『柿のモンブラン』価格:1500円
概 要まろやかでコクのあるマロンクリームと柿のやさしいおいしさで、お口の中に秋の風情が広がります。
住 所東京都港区南青山5-10-19 真洋青山ビルB1F

こだわり旬感ランキング?スイーツ番長の選ぶ絶品“秋パフェ”店 名Plaisir
こだわり旬感ランキング?スイーツ番長の選ぶ絶品“秋パフェ”商 品『ドゥーブル マロン』価格:1050円 ※1日10食の数量限定メニューです。
概 要繊細な味の「和栗」のクリームと、バーナーで焼いた「洋栗(フランスマロン)」とが融合した、2種類の栗の味を楽しめる逸品です
住 所東京都世田谷区代沢4-7-3














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ドゥーブルフロマージュ
北海道のお土産で有名な「LeTAOのドゥーブルフロマージュ」です。私も北海道に行くとよく購入しますがなめらかで濃厚な味わいが最高です。イタリア産マスカルポーネチーズと、重厚な風味のオーストラリア産クリームチーズのレア&ベイクドの2層仕立て。約10秒に1個売れているチーズケーキというのも納得の味です。

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