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テレビ朝日で放送の「グッド!モーニング デイリーチェック」で放送された おすすめ『ネオ・ビストロ』ランキング !(2011-01-07放送)



オールアバウト「フレンチ」ガイドの嶋啓祐さんが選ぶ、おすすめ『ネオ・ビストロ』ランキング。ネオ・ビストロというのは、超高級レストランの料理人が、高級レストランと同じような質の高い料理を提供している町場のお店のこと

おすすめ『ネオ・ビストロ』ランキング店 名ル・ブール・ノワゼット トウキョウ
おすすめ『ネオ・ビストロ』ランキング商 品『ル・ブール・ノワゼット トウキョウ』ランチ
概 要パリでもっとも人気のあるネオ・ビストロが東京に初出店した「ル・ブール・ノワゼット トウキョウ」。オーナーシェフのブランキさんは、3つ星レストランで腕を磨いた実力派。その元で修行した梶原シェフが東京店を任されています
住 所東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越12F

おすすめ『ネオ・ビストロ』ランキング店 名HOUSE
おすすめ『ネオ・ビストロ』ランキング商 品フレジエ
概 要西麻布の住宅街にたたずむ、隠れ家的なお店「HOUSE」です。こちらでは、フランス製の鉄鍋を使用した料理が特徴。なかでも、ロールキャベツ(「走る豚(熊本産)のロールキャベツ」1890円)は絶品
住 所東京都港区西麻布2-24-7 4F

おすすめ『ネオ・ビストロ』ランキング店 名ル・プレヴェール
おすすめ『ネオ・ビストロ』ランキング商 品『ル・プレヴェール』ランチ
概 要パリで有名な「ル・プレヴェール」の東京店。こちらは、そのままでも食べることのできるテリーヌを香ばしく焼いてみたりと、斬新な料理法とリーズナブルな値段で人気です。
住 所東京都渋谷区神宮前5-10-1 4F














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ドゥーブルフロマージュ
北海道のお土産で有名な「LeTAOのドゥーブルフロマージュ」です。私も北海道に行くとよく購入しますがなめらかで濃厚な味わいが最高です。イタリア産マスカルポーネチーズと、重厚な風味のオーストラリア産クリームチーズのレア&ベイクドの2層仕立て。約10秒に1個売れているチーズケーキというのも納得の味です。

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