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テレビ朝日で放送の「グッド!モーニング デイリーチェック」で放送された 春を感じるスイーツランキング !(2011-03-10放送)



スイーツ番長,清水好夫さんが選ぶ「春を実感させてくれる絶品の桜スイーツ」ベスト3

春を感じるスイーツランキング店 名ロートンヌ 新江古田店
春を感じるスイーツランキング商 品『さくら』価格:450円(税込)
概 要シェフの神田広達さんは、チョコレートのワールドカップとも呼ばれる「ジャン・マリー・シブナレル」を始めとする数々のコンクールで入賞を果たしたすご腕パティシエ。春をイメージした色彩や、桜の花びらが散っているような動きのあるイメージなどを追及したもの。ムースの上には花びら形のホワイトチョコがのせられ、本体には桜の葉が巻きつけられています。
住 所東京都中野区江原町2-30-1

春を感じるスイーツランキング店 名「ホテル西洋 銀座」地下1階 ケーキショップ
春を感じるスイーツランキング商 品『淡桜(あわざくら)』価格:546円(税込)
概 要大人のための桜スイーツ『淡桜』です。刻んだチェリーの入った桜のジュレ、桜リキュール入りのムース、桜の花びらの塩漬けを合わせることによって桜の持つ“淡いはかなさ”を表現
住 所東京都中央区銀座1-11-2

春を感じるスイーツランキング店 名「エコール・クリオロ」千川本店
春を感じるスイーツランキング商 品『さくらケーキ』価格: 3200円(ホール)、480円(1ピース)
概 要フランス人シェフ、サントス・アントワーヌさんの作る『さくらケーキ』です。美しい桜を目にしたときの感動を、ケーキを通じて再現したもの! 卒業・入学シーズンに大人気の期間限定スイーツ
住 所東京都豊島区要町3-9-7














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ドゥーブルフロマージュ
北海道のお土産で有名な「LeTAOのドゥーブルフロマージュ」です。私も北海道に行くとよく購入しますがなめらかで濃厚な味わいが最高です。イタリア産マスカルポーネチーズと、重厚な風味のオーストラリア産クリームチーズのレア&ベイクドの2層仕立て。約10秒に1個売れているチーズケーキというのも納得の味です。

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