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ぐるてれ > グッド!モーニング デイリーチェック > 「春の食材をふんだんに使った絶品新作パスタ」のベスト3

テレビ朝日で放送の「グッド!モーニング デイリーチェック」で放送された 「春の食材をふんだんに使った絶品新作パスタ」のベスト3 !(2011-04-06放送)



ローマ出身のイタリア料理研究家、べリッシモ・フランチェスコさんがお勧めする「春の食材をふんだんに使った絶品新作パスタ」のベスト3

「春の食材をふんだんに使った絶品新作パスタ」のベスト3店 名ソプラアクア
「春の食材をふんだんに使った絶品新作パスタ」のベスト3商 品『日高産行者にんにくと初ガツオのスパゲッティ カラスミ添え』1575円(ディナーのみ)
概 要シェフである水上正太さんは、イタリアの権威ある料理団体からその腕前を認められた人物。「行者にんにく」と「初ガツオのたたき」がもたらす濃厚な香りと歯ごたえは、イタリア人であるフランチェスコさんをも唸らせるおいしさ。
住 所東京都新宿区矢来町43ライオンズマンション矢来町1F

「春の食材をふんだんに使った絶品新作パスタ」のベスト3店 名イルカシータ
「春の食材をふんだんに使った絶品新作パスタ」のベスト3商 品『旬のホタルイカと菜の花のソース よもぎを練りこんだタリオリー二』1900円
概 要7種類の旬野菜の旨みを最大限に活かせるのは、「よもぎ」を練りこんだ特製パスタです。よもぎの苦味が、パスタの味わいに深みを与えています。富山のホタルイカを合わせているので、春の「海の幸」と「山の幸」が同時に味わえる。
住 所東京都港区赤坂4-3-6一ツ木LIP5F

「春の食材をふんだんに使った絶品新作パスタ」のベスト3店 名タロス
「春の食材をふんだんに使った絶品新作パスタ」のベスト3商 品『菜の花とはまぐりのフレーグラ』2200円
概 要イタリアのサルデーニャ島の家庭料理を、都内にいながら堪能できるという嬉しいお店なんですよ。「フレーグラ」とはサルデーニャ島の名物で、「魚の卵」という意味を持った「粒状パスタ」のこと。これに、今が旬の「菜の花」と「はまぐり」を合わせます
住 所東京都渋谷区道玄坂1-5-2渋谷SEDEビル1F 














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ドゥーブルフロマージュ
北海道のお土産で有名な「LeTAOのドゥーブルフロマージュ」です。私も北海道に行くとよく購入しますがなめらかで濃厚な味わいが最高です。イタリア産マスカルポーネチーズと、重厚な風味のオーストラリア産クリームチーズのレア&ベイクドの2層仕立て。約10秒に1個売れているチーズケーキというのも納得の味です。

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