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テレビ朝日で放送の「グッド!モーニング デイリーチェック」で放送された 今注目の斬新なラーメンランキング !(2011-09-28放送)
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全国9000軒のラーメン店を食べ歩いてきた“ラーメン王”こと石神秀幸さんが選ぶ、今注目の斬新なラーメンランキング |
店 名 | 麺処 銀笹(ぎんざさ) | |
商 品 | 『銀笹らーめん(塩)』:800円 | |
概 要 | 第1位に輝いたのは、ラーメン王を驚愕させた一杯を出す「麺処 銀笹」です。こちらの主人は、銀座の日本料理店で腕を振るっていたという経歴の持ち主。オススメは、『銀笹 塩ラーメン』。透き通ったスープは、鶏ガラと煮干や昆布の合わせが絶妙で、さっぱりしていながら、上品なうまみとコクがあります。麺を食べ終わったら、残ったスープを鯛飯の丼に入れて、“究極のラーメンライス”として食べることができるんです。 | |
住 所 | 東京都中央区銀座8-15-2 藤ビル1F |
店 名 | 可以(かい) | |
商 品 | 『一色つけめん』価格:750円 ※+100円で、つけダレ1種類追加 (つけ麺の種類:醤油・味噌・海老醤油・海老味噌・辛醤油・辛味噌・カレー・トマト・黒胡麻) | |
概 要 | 第2位は、神田のつけめん店「可以」の『一色つけめん』。こちらの特徴は、なんと言っても、つけダレの種類の多さにあります(味噌、海老醤油、海老味噌、辛醤油、辛味噌、カレー、醤油、トマト、黒胡麻の9種類)。 最初についてくるつけダレのほかに、+100円で追加のタレを選べる仕組みになっている | |
住 所 | 東京都千代田区神田神保町2-2-12 サンエスビル 1F |
店 名 | 焼麺 劔(つるぎ) | |
商 品 | 『目玉焼麺』価格:800円 | |
概 要 | 第3位は、見たこともないような麺の食べ方ができるという「焼麺 剣」の『目玉焼麺』。なんと茹でた麺を鉄板でパリパリに焼いてる。魚介系の和風だしを加えてこんがり焼き、しょうゆベースのトンコツスープに入れたら出来上がり。 | |
住 所 | 東京都新宿区高田馬場2-6-10 関ビル103号 |