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テレビ朝日で放送の「グッド!モーニング デイリーチェック」で放送された 専門店以外の激うまラーメンランキング !(2011-12-15放送)



「ラーメン四天王」のひとりに数えられるラーメン評論家の北島秀一さんが選ぶ ラーメン専門店以外のお店で味わえる激うまラーメンランキング

専門店以外の激うまラーメンランキング店 名やきとりまさ吉
専門店以外の激うまラーメンランキング商 品『鶏しょうゆ中華そば』価格:730円※事前に電話予約が必要です。
概 要第1位は、「やきとりまさ吉」の『鶏しょうゆ中華そば』です。評判の焼き鳥店さんが提供している究極のラーメンなのですが、スープもさることながら、特筆すべきは「麺」なんです。あの“ラーメンの鬼”の異名をとる佐野実さんから直々に仕入れているんだとか! 断られてもあきらめず、何度も頼み込んでようやく実現させたという、まさに執念のメニューなんです。佐野さんの麺がラーメン店以外で使われているケースは、唯一こちらだけ
住 所東京都目黒区目黒本町5-2-8

専門店以外の激うまラーメンランキング店 名鳥料理有明
専門店以外の激うまラーメンランキング商 品『軍鶏水炊きラーメン』価格:700円(平日ランチ・30食限定)※「カレー飯」は無料サービスです。
概 要第2位のラーメンは、自然飼育された軍鶏(しゃも)だけを使うお店として評判の軍鶏鍋屋さん。こちらで味わえる「ランチのみ・1日30食」の限定ラーメンが『軍鶏水炊きラーメン』です。「麺」「スープ」「ネギ」のみという超シンプルな構成なんですが、軍鶏やタマネギなどをおよそ4時間も煮込むことで、鶏のうまみ成分が凝縮された白湯(パイタン)スープは絶品で、満足度はバツグン。こちらのラーメンは「残ったスープにカレー粉をまぶした“カレー飯”を入れて雑炊風にして食べる」のが“通”のシメ方なんだとか
住 所東京都江東区富岡1-14-19向殿ビル1F

専門店以外の激うまラーメンランキング店 名炭火七厘煖(だん)
専門店以外の激うまラーメンランキング商 品『とんこつラーメン』価格:630円
概 要第3位は、シックな雰囲気の焼肉店さんの『とんこつラーメン』です。といっても焼肉用の食材を流用しているわけではなく、背脂を使った本格的な「濃厚とんこつラーメン」。国産豚骨とオリジナル麺が使用されているんですが、「とってもおいしい!」と評判が評判を呼び、ついには池袋に「百花繚乱煖」というラーメン専門の支店まで出してしまった
住 所東京都豊島区南大塚2-25-12












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