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テレビ朝日で放送の「グッド!モーニング デイリーチェック」で放送された 東京駅エキナカ限定メニューランキング !(2012-02-02放送)



1日に約38万人が利用するという「東京駅」は、知る人ぞ知る “グルメスポット”。180店以上の飲食店が集まり、年間850万人のお腹を満たしている。東京駅の利用者30人に聞いた「是非食べてみたいエキナカ限定メニュー」のトップ3。

東京駅エキナカ限定メニューランキング店 名頂上麺
東京駅エキナカ限定メニューランキング商 品『ふかひれと蟹肉の煮込み焼きそば』価格:1800円
概 要第1位は30人中15人に人気の『ふかひれと蟹肉の煮込み焼きそば』。提供している「頂上麺」は、フカヒレ料理専門店「筑紫樓」が手がけるお店なんだとか。高級食材のフカヒレが手軽な価格で味わえるとあって、連日行列ができているといいます。鶏1匹を丸ごと煮込んだ白湯(パイタン)スープを使うことで、フカヒレの食感とカニの味わいが大いに引き立つ
住 所東京駅・八重洲側・1階「キッチンストリート」内

東京駅エキナカ限定メニューランキング店 名新橋鶏繁(とりしげ) どんぶり子
東京駅エキナカ限定メニューランキング商 品『塩の親子』価格:1100円(1日20食限定)
概 要第2位は、30人中9人が推薦した『塩の親子』。焼き鳥店が手がける丼物の専門店なんですが、岩手産ブランド鶏「南部赤鶏」に、半日煮込んだ塩味ダシを合わせることで、絶品の味を実現。こちらでは卵は二度に分けて入れるんだとか。まずは2個分の白身と1個分の黄身を入れ、その後さらに残りの黄身を乗せるんですが、そうすることで絶妙なトロトロ感が出る。
住 所東京駅・八重洲側・1階「キッチンストリート」内

東京駅エキナカ限定メニューランキング店 名二汁おでん 羅(ら)かん
東京駅エキナカ限定メニューランキング商 品『おまかせ五品盛合せ』価格:すまし(出しおでん)1500円、にごり(味噌おでん)1600円
概 要第3位は、30人中6人が推薦した「二汁おでん 羅かん」の『おまかせ五品盛合せ』。東京駅でも“大人のエリア”として知られる「黒塀横丁」にあるこちらでは、全国でも珍しい2種類のおでんが味わえる。こちらのお店では、味付けに醤油を一切使わないんだとか。利尻昆布・大分産干しシイタケ・枕崎産カツオ節など、厳選されたダシを使った「すまし」と、八丁味噌・赤味噌・白味噌をブレンドして使った「にごり」、どちらも素材を引き立ててくれます。
住 所東京駅・八重洲側・地下1階「黒塀横丁」内












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