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ぐるてれ > グッド!モーニング デイリーチェック > 話題の英国グルメを紹介

テレビ朝日で放送の「グッド!モーニング デイリーチェック」で放送された 話題の英国グルメを紹介 !(2012-06-27放送)



「ロンドン・オリンピック」まであと1ヶ月と迫り、イギリスに対する世間の関心が大いに高まっています。そこで今回は、一般にはあまり知られてこなかった“英国グルメ”の数々をご紹介。

話題の英国グルメを紹介店 名ヴィクトリアン パブ「ザ・ローズ&クラウン」新橋店
話題の英国グルメを紹介商 品『ハギス&マッシュ』価格:540円
概 要新橋にある「ザ・ローズ&クラウン」は、ロンドンの雰囲気と味が楽しめる本格的なパブ。日本人にもお馴染みの定番メニュー「フィッシュ&チップス」(1240円)から、馴染みの薄い現地料理までを様々に堪能できる。こちらの人気メニューのひとつが『ハギス&マッシュ』。羊の肉と牛・豚の内臓を、玉ねぎやスパイスと一緒にジックリ煮込んだ伝統的メニューなのだといいます。肉のクサミなどは全く感じさせず、凝縮された旨味と、パンチの効いたスパイスの風味が楽しめる
住 所東京都港区新橋2-14-3 「新橋レンガ通り会館」1F

話題の英国グルメを紹介店 名ヴィクトリアン パブ「ザ・ローズ&クラウン」新橋店
話題の英国グルメを紹介商 品『ブリティッシュ ローストビーフ ハーフポンドカット』価格:2300円(2?3人前)
概 要こちらも人気商品である、ジューシーな「ローストビーフ」。塩・コショウで下ごしらえしたリブロースを、低温のオーブンでじっくり3時間も焼き上げる。カットしたとき、肉汁があふれ出るような「ミディアムレア」でいただくのが最高、牛スジ・鶏ガラ・野菜を1週間も煮込んだソースとあわせると、よりいっそう至福の味に近づく。
住 所東京都港区新橋2-14-3 「新橋レンガ通り会館」1F

話題の英国グルメを紹介店 名第一ホテル東京
話題の英国グルメを紹介商 品『サマープディング&ジン・ティーセット』価格:2200円
概 要ロンドンはまた、「極上スイーツの宝庫」。「第一ホテル東京」で見つけた季節限定デザートが「サマープディング」。スポンジケーキを敷き詰めた容器へブルーベリー・赤ワイン・オレンジジュースを煮つめて作った特製ソースを流し込み、冷やし固めたものに、ラズベリーなどをトッピングすれば出来上がり。英国デザートには欠かせない「紅茶」です。こちらで提供される「ジン・ティー」は、イギリス版ミシュランガイドにも掲載された名店でも出されている高級紅茶
住 所東京都港区新橋1-2-6

話題の英国グルメを紹介店 名ザ・シェルター トウキョー 東急プラザ表参道原宿店
話題の英国グルメを紹介商 品『カップケーキ』価格:483円?
概 要英国スイーツをより気軽に味わえるのが、表参道にある「ザ・シェルター トウキョー」。メインは「アパレルショップ」なんですが、じつはその奥には、日本初上陸となる「ロンドン伝統のカップケーキが味わえるコーナー」がある。本場の『カップケーキ』は、お花をモチーフにした可愛いものからドクロをかたどったユニークなものまで、様々な種類が揃っています。
住 所東京都渋谷区神宮前4-30-3「東急プラザ表参道原宿」B1?2F

話題の英国グルメを紹介店 名ザ・シェルター トウキョー 東急プラザ表参道原宿店
話題の英国グルメを紹介商 品『キス・ケーキ』価格:536円
概 要こちらは「つややかな女性の唇(くちびる)」をイメージしたカップケーキ。鮮やかな色をした唇は、チョコレート製であるといいます。
住 所東京都渋谷区神宮前4-30-3「東急プラザ表参道原宿」B1?2F

話題の英国グルメを紹介店 名ザ・シェルター トウキョー 東急プラザ表参道原宿店
話題の英国グルメを紹介商 品『マン・ケーキ』価格:588円
概 要こちらは「たくましい男性のボディ」を表現したというカップケーキ。マッチョな肉体は、砂糖菓子で出来ている。
住 所東京都渋谷区神宮前4-30-3「東急プラザ表参道原宿」B1?2F

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ドゥーブルフロマージュ
北海道のお土産で有名な「LeTAOのドゥーブルフロマージュ」です。私も北海道に行くとよく購入しますがなめらかで濃厚な味わいが最高です。イタリア産マスカルポーネチーズと、重厚な風味のオーストラリア産クリームチーズのレア&ベイクドの2層仕立て。約10秒に1個売れているチーズケーキというのも納得の味です。

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