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テレビ朝日で放送の「グッド!モーニング デイリーチェック」で放送された この時期に味わいたい! 旬の絶品魚料理 !(2012-12-27放送)



この時期に味わいたい! 旬の絶品魚料理店 名魚魚亭(ななてい)
この時期に味わいたい! 旬の絶品魚料理商 品『黒瀬ぶりしゃぶ』価格: 3000円(2人前)※要予約。注文は2人前からとなります。
概 要茅場町にある「魚魚亭」で、この時期イチオシの魚は「ぶり」。宮崎県産の新鮮なものを“しゃぶしゃぶ”でいただくのがオススメ。切り身をサッとくぐらせるのは、ブリのアラを3時間以上も煮詰めたというコラーゲンたっぷりの自家製ダシ! 臭みが全く無く、噛むほどに極上の脂がお口に広がる逸品。
住 所東京都中央区日本橋茅場町2-4-4

この時期に味わいたい! 旬の絶品魚料理店 名MOTHER’s
この時期に味わいたい! 旬の絶品魚料理商 品『じょう身三種盛り』価格:5400円(3人前)※2人前(3600円)、4人前(7200円)もあります。
『秘伝 九重部屋のちゃんこ鍋』価格:5800円(中鍋・2?3人前)
『まぐろかつ』価格:2400円(2人前)
概 要「六本木ヒルズ」内にあるこちらは、“元横綱・千代の富士”こと九重親方がメニューを監修したというお店。看板メニューは、フグを焼肉感覚で網焼きにしていただく『じょう身三種盛り』。ネギたっぷりで片面のみあぶる「ネギ塩味」、両面をあぶって焼きニンニクと一緒に味わう「ニンニク味」、歯ごたえのある部位“底身”の両面を焼く「辛子味噌味」と、一皿で三通りの美味が楽しめる
住 所東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズウエストウォーク5F

この時期に味わいたい! 旬の絶品魚料理店 名日本橋海鮮丼 つじ半
この時期に味わいたい! 旬の絶品魚料理商 品『ぜいたく丼』価格:980円
概 要ラーメンとつけ麺の「めん徳二代目 つじ田」、天丼の「日本橋天丼 金子半之助」、この二大行列店のオーナーがタッグを組んでオープンさせたのが、こちらのお店。そちらで“唯一のメニュー”となっているのが、素材にこだわった海鮮丼、その名も『ぜいたく丼』。具材には季節ごとの旬の魚介類がふんだんに使われていて、取材時には「マグロ」「イクラ」「ホッキ貝」「カズノコ」「ツブ貝」「甘エビ」「マグロの中落ち」の全8種類。
住 所東京都中央区日本橋3-1-15














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ドゥーブルフロマージュ
北海道のお土産で有名な「LeTAOのドゥーブルフロマージュ」です。私も北海道に行くとよく購入しますがなめらかで濃厚な味わいが最高です。イタリア産マスカルポーネチーズと、重厚な風味のオーストラリア産クリームチーズのレア&ベイクドの2層仕立て。約10秒に1個売れているチーズケーキというのも納得の味です。

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