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テレビ朝日で放送の「グッド!モーニング デイリーチェック」で放送された これぞ絶品! 本気の『肉』レストラン !(2013-11-15放送)



これぞ絶品! 本気の『肉』レストラン”店 名プラック キュイジーヌ ド ギャマン ブロックス
これぞ絶品! 本気の『肉』レストラン”
商 品『熟成和牛ハンバーグステーキ』 価格:2400円(税込み)
フレンチレストラン「ブロックス」のオススメ肉は、表面は乾燥していますが、中身の肉は、非常に柔らかく、とても上質な肉になっています。その熟成肉に、熟成和牛の脂身で炒めたタマネギを加え、じっくり焼いたハンバーグは絶品! 味付けは塩コショウのみとシンプルですが、肉の存在感と旨みを存分に味わえます。
住 所東京都目黒区上目黒3-16-13 CUBE-M 2F

これぞ絶品! 本気の『肉』レストラン”店 名カルネヤ
これぞ絶品! 本気の『肉』レストラン”
商 品『土佐赤牛の塩麹マリネ』 価格:1600円(税込み)
「カルネ(CARNE)」とは、イタリア語で「肉」のことで、いろいろな肉料理を堪能することができます。とくにオススメの「土佐赤牛の塩麹マリネ」は、赤牛の肉を塩麹で漬けたもの。柔らかくなった肉を炭火で炙ればマイルドな塩味が引き立ちます。
住 所東京都新宿区南山伏町3-6 市ヶ谷NHビル1F

これぞ絶品! 本気の『肉』レストラン”店 名大木屋 市ヶ谷店
これぞ絶品! 本気の『肉』レストラン”
商 品『Bコース』 価格:1人3675円(税込み)
※全6品 5名以上から 要予約
もんじゃ焼きがメインの「大木屋」で楽しめる「Bコース」は、11種類の食材が入った特製もんじゃのほか、「豚バラ肉の赤ワイン煮」、通称「エアーズロック」と呼ばれる800gのリブロースの鉄板焼きを楽しめる。
住 所東京都新宿区市谷砂土原町3-2-1 市ヶ谷フラッツB1F














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ドゥーブルフロマージュ
北海道のお土産で有名な「LeTAOのドゥーブルフロマージュ」です。私も北海道に行くとよく購入しますがなめらかで濃厚な味わいが最高です。イタリア産マスカルポーネチーズと、重厚な風味のオーストラリア産クリームチーズのレア&ベイクドの2層仕立て。約10秒に1個売れているチーズケーキというのも納得の味です。

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